2000年，黄维德在台湾制作人周游、陈世龙的栽培下进入演艺圈，在《怀玉公主》中初试身手并受到观众瞩目。

2003年，出演了民视八点档连续剧《青龙好汉》，在剧中饰演男一号青龙。

2005年，出演了民国情感剧《京华烟云》。

2008年，被导演张纪中钦点成为电视剧《大唐游侠传》中的男一号铁摩勒。

2009年，他回归歌坛，推出个人EP《有口难开》，并在第七届东南劲爆榜颁奖盛典上获得“全能艺人”及“最受欢迎男歌手”两项大奖。

2010年，在高希希执导的新版电视剧《三国》中饰演周瑜。

2012年，凭借在公视人生剧展《飞吧！鸽子》的精湛表演成功入围金钟奖迷你剧集/电视电影男主角奖。

2013年，在古装传奇剧《蓬莱八仙》中饰演男一号曹国舅。

2014年，在当代军旅传奇题材电视连续剧《待到山花烂漫时》中担纲男一号。

2015年参演古装电视剧《琅琊榜》。

2016年主演古装权谋大剧《开封府传奇》。

2016年5月21日，第19届华鼎奖中国百强电视剧满意度调查发布盛典落幕，黄维德获得全国观众最喜爱的影视明星。