2016年胡一天出演青春偶像剧《夏至未至》饰演欧俊一角，正式出道！

2017年11月，主演青春爱情剧《致我们单纯的小美好》并演唱该剧片尾曲《是梦吧》，正式受到大家的关注！

胡一天的颜值是大家都有目共睹的，这也是他比较能看得出来的特征，长得又高又帅，当然能俘获一大波女友粉的芳心啦。

在拍《小美好》的时候，有一个镜头是江辰（胡一天饰）背陈小希的，拍完后，摄影师采访当事人问陈小希重不重，胡一天很机智地回答了这个问题，“谁背谁知道”

《小美好》和女主对戏的时候，有一个镜头陈小希跳起来，然后江辰一把抱住。当时他的的手是握着拳头的，真的太绅士了。

这里是在花絮里看到的，这说明胡一天的绅士并不是演出来的，而是他真的是绅士，对女生很尊重。

2018年，加盟悬念式户外真人秀《二十四小时第三季》

同年2月，参演古装武侠剧《绝代双骄》在剧中饰演花无缺！网友直呼胡一天的花无缺太帅了

后来又出演了李现主演的电视剧《亲爱的，热爱的》 饰演Dt（吴白）一角！

胡一天是娱乐圈的一股清流，为什么这么说呢？因为他真的跟别人不同，他从爆红到现在，不是靠什么男友人设或老公人设

也不靠什么女友粉老婆粉撑起来整个粉丝团，他的火可能真的是因为他是江辰这个角色！

但后来吸粉的原因完全是因为他的与众不同，他一直在强调他要的是理智粉，这种想法在娱乐圈真的是很难得的

而且他出行从来不需要助理跟随，希望他的这些小美好不会在娱乐圈的大染缸里消失。

事实上，《小美好》虽然捧红了胡一天、沈月，但依然有不少观众表示他们的演技仍然令人尴尬，未来，这些速生的流量偶像还是得靠演技说话。